梅ボーイズin 軽井沢
こんにちは！
梅ボーイズの山本です！
軽井沢に行ってきました。
完全に場違いな二人です。
軽井沢ではこちらの別荘に泊めて頂きました。
まさか軽井沢の別荘に泊まれる日が来るとは思ってなかったです。
軽井沢に到着し、売り場がまだ決まっていませんでしたが...
とりあえずヤマトの集荷場で荷物の受け取りをしていると...
おばちゃんが梅干しを買ってくれて、
「うちの美容室で販売していいよ」
って言ってくれました！
ありがたいことに沢山の方々に購入して頂きました！
そして、、、軽井沢の依田ファームさんのご紹介で
発地市庭さんでも販売させて頂けることに。
急遽お願いしたにも関わらず本当にありがとうございました！
販売ギネスを更新しました！
販売を通して地元の方々はみなさん
とある高級スーパーに普段通っていることがわかりました。
そこで、そのスーパーさんに寄ってみると...
確かにこだわりの食材がずらり。。。
凄く品質にこだわっているのを感じました。
ただ、梅干しコーナーにおいては、、、
質が良さそうな商品でも裏を見ると添加物が入った梅干しばかりでした。
これはチャンスかな？と思い店長さんにお話。
本部の電話番号をゲットし直接交渉という形になりました。
今日電話かけたらあっさり断られちゃいましたが（笑）
今回の軽井沢の販売で感じたのは、
食品にこだわった方々でも、現状の梅干しがどのように作られているのかを知らないこと。
梅干しの漬け工程で梅の成分の大部分は抜けていること、化学調味料に使った梅干しになっていることを発信していくことは凄い重要なんだなと感じました。
そして最後に
こちらの超絶おしゃれな雑貨屋さん(pace around)に
梅干しと梅塩を置いて頂けることになりましたー！！
雑誌にも掲載される軽井沢の人気店です！
次は群馬県です～
