MEUMEお久しぶりです。 梅ボーイズの山本将志郎です。 令和が始まりましたね。 梅ボーイズが新しく創る梅の世界にふさわしい年号です。 さて、東京では the burn 米澤シェフとコラボしてUME UME ナイトです。 真ん中が米澤シェフです。 NYの三ツ星レストラン…